Саймон Уэст родился 1961 году Хартфордшир, Великобритания. Свою кинематографическую карьеру Саймон Уэст начал в 1981 году с поста редактора лондонского представительства телеканала BBC. За четырёхлетний период работы он участвовал в работе над многими проектами, отмеченными призами, в том числе документальный сериал "Strangeways Prison" и драматический сериал «Холодный дом». Оба произведения получили награды престижной Британской академии кино и телевизионных искусств. Его карьерный рост начался в 1985 году, когда он начал заниматься фрилансом как режиссёр и получил уведомление от Совета Искусств Великобритании, в котором был утверждён на роль сценариста и режиссёра фильма "Dolly Mixtures". В дальнейшем Саймон Уэст заключил контракт с филиалом "Mercury Records", лондонским лейблом "Limelight Records", и стал режиссёром нескольких видеоклипов и рекламных роликов. В 1987 году Уэст стал победителем номинации «Лучшее Видео» на Музыкальном Фестивале в Монтрe как создатель видеоклипа на сингл "Respectable" популярного музыкального дуэта Mel and Kim. В этом же году Саймон режиссирует видеоклип "Never Gonna Give You Up" музыканта Рика Эстли. Получив признание как успешный коммерческий режиссёр, Уэст в 1991 году переехал в Лос-Анджелес в офис "Limelight". В 1992 году он начал снимать экспериментальное кино. Помимо этого, работа Уэста над рекламой "Airplane" для сети ресторанов-пиццерий "Little Caesars" была удостоена приза "Clio Awards" «За творческие достижения в рекламе и дизайнерском деле». Видео "Italian Feast" для того же "Little Caesars" завоевало награду «Золотой лев». В 1993 году Уэст попал на киностудию "Propaganda Films", где принял участие в работе над рекламой компаний с такими известными брендами, как "McDonald’s", «Sprite», "AT&T", "Miller", "Ford" и "Budweiser". Самым известным коммерческим рекламным роликом стала одна из версий рекламы для «Пепси», в которой маленький мальчик всасывает самого себя в бутылку «Пепси». Этот забавный ролик транслировался во время игры «Супер Боул» за звание чемпиона Национальной футбольной лиги США и стал самым лучшим коммерческим видео года в рейтинге национальной американской газеты "USA Today". С 1997 создает фильмы-блокбастеры. Одними из самых известных являются «Воздушная тюрьма», «Лара Крофт: Расхитительница гробниц».

Подробная информация по ссылке:
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A3%D1%8D%D1%81%D1%82,_%D0%A1%D0%B0%D0%B9%D0%BC%D0%BE%D0%BD