Элизабет Шу родилась 6 октября 1963 года в городе Уилмингтон, штат Делавэр, США. Её родители, юрист Джеймс Уильям Шу и вице-президент банка Энн Брюстер (в девичестве Уэллс), развелись, когда Элизабет было 9 лет. Она окончила среднюю школу Коламбия в Нью-Джерси, Колледж Уэллсли и Гарвардский университет, получив степень бакалавра в области политологии. У Элизабет трое родных братьев Уилл, Эндрю и Джон, а также сводные брат Харви и сестра Дженни. Её младший брат, Эндрю Шу, также стал актёром, известным по роли Билли в популярном телесериале 90-х «Мелроуз Плейс». В 1994 году Элизабет вышла замуж за режиссёра и продюсера Дэвиса Гуггенхайма. Семья проживает в Лос-Анджелесе. 11 ноября 1997 года у них родился сын Майлс Уильям, 19 марта 2001 года - дочь Стелла Стрит, а 18 июня 2006 года - дочь Агнес Чарльз.

Подробная информация по ссылке:

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A8%D1%83,_%D0%AD...