Ник Нолти родился 8 февраля 1941 года в Омахе (штат Небраска) в семье Хелен Кинг, владелицы супермаркета, и её мужа Фрэнклина Артура Нолти, бывшего футболиста. Дед Ника по отцу имел немецкие корни. Вместе с Ником росла и старшая сестра Нэнси, ставшая впоследствии сотрудником Международного движения Красного Креста и Красного Полумесяца. Нолти окончил Вестсайдскую среднюю школу в Омахе, где был членом местной футбольной команды. Во время учёбы в колледже Пасадена-Сити, который он окончил в 1965 году, Нолти работал на пивоваренной компании Falstaff Brewing Corporation. Пройдя актёрские курсы в нескольких академиях, Нолти работал в небольших театрах. Дебют Нолти в большом кино состоялся в 1973 году, с выходом на экраны приключенческого боевика Джеймса Уильяма Гуэрчио. «Парни в синей форме», где актёр исполнил эпизодическую роль молодого хиппи. В 1977 году Нолти номинировался на премии «Золотой глобус» и «Эмми» за роль Тома Йордаше в мини-сериале «Богач, бедняк». Роль, прославившая его на весь мир — сержант Джек Кейтс в триллере Уолтера Хилла «Сорок восемь часов» (1982), где его партнёром был Эдди Мёрфи. Актёр стал обладателем «Золотого глобуса» в 1992 году, за перевоплощение в неудачника Тома Уинго в мелодраме Барбры Стрейзанд «Повелитель приливов». За эту же роль Нолти впервые номинировался на премию «Оскар», но проиграл Энтони Хопкинсу. Позже Нолти ещё два раза выдвигался на «Оскар»: в 1998 году за роль Уэйда Уайтхауса в драме «Скорбь» и в 2012 году за роль Пэдди Конлона в спортивной драме «Воин».

Подробная информация по ссылке:
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9D%D0%BE%D0%BB%D1%82%D0%B8,_%D0%9D%D0%B8%D0%BA