Джимон Гастон Хонсу родился 24 апреля 1964 года в Котону (Бенин) в семье Пьера и Альбертины Хонсу, выходцев из народа фон. Отец работал поваром, мать была домохозяйкой. В 1977 году, в возрасте 13 лет, перебрался во Францию, сначала в Лион, а затем в Париж, чтобы продолжить образование. После окончания школы долгое время не мог найти работу, сменив несколько занятий, одно время даже бродяжничал. Счастье улыбнулось ему, когда известный модельер Тьерри Мюглер нанял его в качестве манекенщика и модели. Участие в нескольких показах привлекло к Хонсу внимание фотографов, а потом и режиссёров видеоклипов. Начиная с 1987 года, он снялся в клипах Стива Уинвуда, Мадонны, Полы Абдул, Джанет Джексон.

Подробная информация по ссылке:
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A5%D0%BE%D0%BD%D...