Эрик Соммерс начал свою карьеру в качестве персонала производства в сериале «Буйно помешанный Старк».

Работая сценаристом в мультсериале «Американский папаша!», он встретил Криса Маккенну, который стал его сценарным партнёром. Вместе они с тех пор написали сценарии для фильмов «Лего Фильм: Бэтмен», «Человек-паук: Возвращение домой» и его продолжение, «Вдали от дома», «Джуманджи: Зов джунглей» и «Человек-муравей и Оса».