Анн Парийо родилась 6 мая 1960 года в Париже. В кино с 16 лет. В начале карьеры снялась в двух фильмах Алена Делона («За шкуру полицейского» и «Неукротимый»). Наибольшую известность Анн Парийо принесла главная роль в культовом фильме Люка Бессона «Никита». Успех «Никиты» открыл актрисе путь в Голливуд. Первой заокеанской работой для Парийо стал фильм Джона Лэндиса «Кровь невинных».

Подробная информация по ссылке:
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%B0%D1%80%D0%B8%D0%B9%D0%BE,_%D0%90%D0%BD%D0%BD